ZALOGAJČIĆI • SNACKS • KLEINE VORSPEISEN
BRUSKETI SA RAJČICOM I MOZZARELOM
Bruschetta with tomato and mozzarella
Brusckette mit Tomaten und Mozzarella
RIBARSKA MARENDA - FISHERMAN SNACKS
(olive oil with garlic and parsley, homemade bread, salted anchovies and onion)
(Oliven Oit mit Knoplauch und Sardellen, Haus gem achtes Brot)
soups: juhe
(soup): juha, pojačati
JUHA • SOUP • SUPPEN
GAZPACHO OD RAJČICE
Tomato gazpachio
Tometen suppe
RIBLJA JUHA
Fish soup
Fischsuppe
KREM RIBLJA JUHA KUPINICA
Cream soup Kupinica with seafod
Cremesuppe mit Meeresfrüchten
COLD STARTERS • KALTE VORSPEISEN
TEŽAČKI PIJAT - FARMER PLATE
(pancetta, cheese, ham, olives, capers)
(Pfannkuchen, Käse, Schinken, Oliven, Kapern)
KAPETANOV PIJAT - CAPTAIN PLATE
(marinated tuna, marinated swordfish, carpaccio from Shrimps, carpaccio of anchovy, Pag cheese from olive oil)
(Marinierter Tunfisch, Marinierter Schwertfisch, Carpaccio von Garnelen, Carpaccio von Anchovis, Käse von Pag mit Olivenöl)
CARPACCIO TUNA
CARPACCIO HOBOTNICA - CARPACCIO OCTOPUS
PLADANJ PAŠKOG SIRA U ŠKARTOCU
Platter with cheese from Pag island
Platte mit Kase von Pag
SALATA OD HOBOTNICE SA KREMOM OD VINISKIH CRNIH MASLINA
Octopus salad with cream from black olives from Vinišće Oktopus Salat mit Oliven Oil von Vinišće
SELEKCIJA SIREVA
Cheese selection Käseauswahl
PRŠUT porcija
Prosciutto portion
Eine Portion Prosciutto